|
ปริญญาตรี สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
| หลักสูตร |
| ภาษาไทย: |
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว |
| ภาษาอังกฤษ: |
Bachelor of Science Program in Technology Management of Agricultural Produces and Packaging |
| ชื่อปริญญา |
| ภาษาไทย: |
ชื่อเต็ม : |
วิทยาศาสตรบัณฑิต (เทคโนโลยีการจัดการผลิตผลเกษตรและการบรรจุ) |
| |
ชื่อย่อ : |
วท.บ. (เทคโนโลยีการจัดการผลิตผลเกษตรและการบรรจุ) |
| ภาษาอังกฤษ: |
ชื่อเต็ม : |
Bachelor of Science (Technology Management of Agricultural Produces and Packaging) |
| |
ชื่อย่อ : |
B.Sc. (Technology Management of Agricultural Produces and Packaging) |
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการจัดการผลิตผลเกษตรและการบรรจุ การคัดวัตถุดิบ การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์และเทคโนโลยีการบรรจุ การเก็บรักษา มุ่งการเรียนรู้และบูรณาการเทคโนโลยีการจัดการผลิตผลเกษตรที่เหมาะสมภายหลังการเก็บเกี่ยวจากแหล่งผลิต การคัดวัตถุดิบ การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์และเทคโนโลยีการบรรจุ การเก็บรักษา และการขนส่งจนถึงผู้บริโภค เพื่อลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวของผลิตผลเกษตรทั้งในเชิงปริมาณและคุณภาพ การผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ความสามารถในการจัดการผลิตผลเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดโซ่อุปทานนี้จึงเป็นการพัฒนาทรัพยากรบุคคลเพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าวของประเทศไทย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มมูลค่าให้แก่สินค้าเกษตรเพื่อการส่งออก สร้างรายได้เข้าประเทศ ส่งเสริมการเติบโตของเศรษฐกิจในภาพรวม และช่วยพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรของประเทศไทยอย่างยั่งยืน มุ่งผลิตบัณฑิตที่มีคุณลักษณะดังนี้
- มีความรู้ความสามารถทางวิชาการและวิชาชีพทางอุตสาหกรรมเกษตร โดยเฉพาะด้านเทคโนโลยีการจัดการผลิตผลเกษตรและการบรรจุ และการจัดการโซ่อุปทานผลิตผลเกษตร
- มีความรู้ความสามารถในการใช้ภาษาต่างประเทศ และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศให้เกิดประโยชน์ โดยคำนึงถึงความสำคัญและความเหมาะสมของเทคโนโลยี
- มีความรอบรู้ กล้าตัดสินใจ สามารถคิดวิเคราะห์อย่างเป็นระบบทำงานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีความสามารถนำความรู้พื้นฐานไปบูรณาการให้เกิดประโยชน์ต่อตนเอง สังคม และประเทศชาติ
- เป็นผู้มีคุณธรรม จริยธรรม จรรยาแห่งวิชาชีพ
|
| แนวทางประกอบอาชีพ |
| สามารถประกอบอาชีพที่เกี่ยวกับเทคโนโลยีการจัดการผลิตผลเกษตรซึ่งรวมถึง เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลเกษตร เทคโนโลยีการบรรจุ การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานผลิตผลเกษตร ในหน่วยงานภาครัฐหรือสถานประกอบการเอกชน เช่น เจ้าหน้าที่วางแผนการรับวัตถุดิบ เจ้าหน้าที่ผลิต เจ้าหน้าที่ควบคุมและประกันคุณภาพในโรงงานคัดบรรจุผลิตผลเกษตร โรงงานแปรรูปอาหาร หรือโรงงานผลิตบรรจุภัณฑ์อาหารต่างๆ รวมทั้งการทำงานที่เกี่ยวข้องอื่นๆ เช่น การวิจัย การวิเคราะห์คุณภาพ การกำหนดและประเมินมาตรฐานคุณภาพผลิตผลเกษตรและอาหาร และการประกอบอาชีพอิสระ เป็นต้น |
| แนวทางการศึกษาต่อ |
| สามารถศึกษาต่อในระดับปริญญาโท และปริญญาเอกในหลายสาขาวิชา เช่น เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว เกษตรศาสตร์ เทคโนโลยีการบรรจุ เทคโนโลยีเยื่อและกระดาษ การจัดการบรรจุภัณฑ์ โลจิสติกส์ บริหารธุรกิจ หรือสาขา อื่น ๆ ที่มีความเกี่ยวข้อง |
| ค่าธรรมเนียม |
- ค่าธรรมเนียมการศึกษาตลอดหลักสูตร 180,000 .- บาท
- ค่าธรรมเนียมการศึกษาต่อภาคการศึกษา 22,500 .- บาท
|
| โครงสร้างหลักสูตร |
| จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตร 132 หน่วยกิต (หลักสูตร 4 ปี) |
| 1. หมวดวิชาศึกษาทั่วไป 30 หน่วยกิต |
|
|
| 2.หมวดวิชาเฉพาะ 96 หน่วยกิต |
|
|
| 2.1 กลุ่มวิชาพื้นฐานวิชาชีพ |
37 |
หน่วยกิต |
| 2.2 กลุ่มวิชาชีพบังคับ |
50 |
หน่วยกิต |
| 2.3 กลุ่มวิชาชีพเลือก |
9 |
หน่วยกิต |
| 3. หมวดวิชาเลือกเสรี 6 หน่วยกิต |
|
|
| |
(อ้างอิงจาก หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการจัดการผลิตผลเกษตรและการบรรจุ พ.ศ. 2555) |
| |
|
| |
 รายละเอียด คลิกที่นี่ |
| |
|
| |
 |
| |
|
|
 |
|
|
|
